本文目录一览：

1、怎么做春饼?

2、吃春卷的寓意

3、怎么做春饼,薄如蝉翼,弹性十足,好看又好吃呢?

怎么做春饼?

1、做春饼，可以用高筋面粉也可以用普通面粉，我喜欢用高筋面粉，做出来更筋道有嚼筋，根据自己的喜好选择，做春饼面团要和的偏软一点，这样做出来才会柔软又好吃。

2、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。

3、春饼的做法如下：准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。

4、烙春饼，要想柔软劲道不干硬，用一半开水一半凉水和面，或者用温水也行；揉成光滑面团烙出来的春饼才软和。醒面不可少，面和好后至少要醒半小时以上，时间越长越筋道。面皮尽量擀薄，因为在蒸制时还会收缩。

5、先和面：盆里加入中筋面粉，往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面，边加水，边用手搅拌。

吃春卷的寓意

1、过年吃春卷的寓意是迎春纳福、万象更新、蓬勃长久。春卷在现代被称为春饼，吃春卷是我国民间的一个传统习俗，因为春卷是年节食品，所以有迎春纳福、祈求家人平安健康的寓意。过年吃春卷的寓意是迎春纳福、万象更新、蓬勃长久。

2、新年吃春卷的美好寓意是：春节这天自然少不了“春卷”，在古代的时候春节和立春是一天，所以春节吃春卷，有迎春的寓意。春卷是用薄薄的饼皮包裹着几种蔬菜，入油锅炸到金黄，春卷里面卷着的蔬菜，有“春意盎然”的意思。

3、春卷寓意：迎接新春。春卷是中国民间节日的一种传统食品，由立春之日食用春盘的习俗演变而来，到立春时我国民间有吃春卷的传统习俗，表示迎接新春的到来。

怎么做春饼,薄如蝉翼,弹性十足,好看又好吃呢?

第一步揉平滑的面团还是比较柔软，把它放到木板上边搓长，分为十二个左右小剂子，小剂子的总数一定要是偶数才能够，每一个剂子取出来由外往里面和面，剂子表面就会变的很的光滑。

做春饼，可以用高筋面粉也可以用普通面粉，我喜欢用高筋面粉，做出来更筋道有嚼筋，根据自己的喜好选择，做春饼面团要和的偏软一点，这样做出来才会柔软又好吃。

下面小丸子带大家一起做美味可口的春饼。材料：需要准备中筋面粉250g 开水160g 玉米油少许。将开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。记得开水要慢慢加入哦，这样面粉才能被搅拌均匀。

春饼的做法 用料：面粉250克、滚烫开水180克、盐适量、色拉油适量 准备好滚烫开水，这样能彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。然后把开水加入面粉里，用一根筷子慢慢搅拌。